近日，位于盱眙縣黃花塘鎮(zhèn)的雨山茶場(chǎng)迎來(lái)采茶的時(shí)節(jié)，作為蘇北地區(qū)唯一的國(guó)有制茶場(chǎng)，近年來(lái)，雨山茶場(chǎng)通過(guò)對(duì)茶園實(shí)行精細(xì)化管理、建廠房添設(shè)備、多渠道銷(xiāo)售等方式，使得茶葉實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷(xiāo)穩(wěn)步提升，茶農(nóng)的收入也提高了，有力地推動(dòng)鄉(xiāng)村振興。

加強(qiáng)茶園管理，提升茶葉質(zhì)量。為增加茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量，雨山茶場(chǎng)依托原有茶產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，對(duì)荒坡、撂荒地、老墳場(chǎng)進(jìn)行整理復(fù)墾，新增種植茶樹(shù)面積400余畝，總規(guī)模達(dá)到3000余畝。同時(shí)，對(duì)老茶園進(jìn)行改造升級(jí)。對(duì)樹(shù)齡老化、樹(shù)勢(shì)弱化的中低產(chǎn)茶園實(shí)行全面良種化改造，適當(dāng)建立良種繁育基地。對(duì)品種較好、樹(shù)勢(shì)尚可，因缺乏管理導(dǎo)致茶園老化的，實(shí)行精細(xì)化管理，恢復(fù)茶樹(shù)生機(jī)。對(duì)品種較好，但樹(shù)齡較老的，重新修剪、臺(tái)刈，結(jié)合科學(xué)施肥重塑高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)樹(shù)冠。對(duì)改良無(wú)望的茶園，清理老茶樹(shù)，重新栽種良種茶樹(shù)。

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化廠房，增加茶葉產(chǎn)量。為支持茶場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，由國(guó)網(wǎng)盱眙縣供電公司所屬盱能集團(tuán)出資建設(shè)了雨山茶場(chǎng)新廠房。新建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)化廠房有4000平方，二條全電氣化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)從鮮葉入庫(kù)、綠茶、紅茶生產(chǎn)、毛茶儲(chǔ)存、茶葉精制、包裝倉(cāng)儲(chǔ)一條線全過(guò)程管控，并且涵蓋辦公區(qū)、手工制茶體驗(yàn)區(qū)、品茶區(qū)等，滿足5000畝茶園茶葉加工能力，日加工茶葉可達(dá)4000斤，約為老廠房產(chǎn)量的2倍，實(shí)現(xiàn)雨山茶產(chǎn)能提升。

線上線下齊發(fā)力，提升茶葉銷(xiāo)量。原本雨山茶葉的銷(xiāo)售渠道單一，主要通過(guò)傳統(tǒng)的直營(yíng)店、專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售人員上門(mén)推銷(xiāo)等線下銷(xiāo)售模式，市場(chǎng)以盱眙當(dāng)?shù)貫橹鳎俨糠咒N(xiāo)售往南京、上海、揚(yáng)州等地，市場(chǎng)十分有限，茶葉銷(xiāo)售難以實(shí)現(xiàn)突破性變化。近年來(lái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售的興起，雨山茶開(kāi)設(shè)了網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售通道，通過(guò)線上下單、線下發(fā)貨的方式將茶葉通過(guò)快遞送到全國(guó)各地的消費(fèi)者手中，銷(xiāo)售模式由單一的線下銷(xiāo)售轉(zhuǎn)向“線上”+“線下”齊發(fā)力，不僅大大提升雨山茶的知名度，也增加銷(xiāo)量。（嚴(yán)保青）